光茂手工肉圆,简直把烟火气炸到极致,每颗都藏着实打实的匠心,是流水线复刻不了的香!这口匠心味选肉相当讲究,三分肥润七分瘦实,新鲜猪肉现剁成馅,混上脆甜马蹄碎解腻,再拌入慢火熬出的酥香猪油渣增味,这俩可是点睛之笔!老师傅还得亲手摔打足足300次,让圆子既带劲道又锁满汁水,手工塑形随后入热油慢炸至通体金黄。捞起时油亮泛光,肉香裹着焦香直扑鼻尖。咬下瞬间超惊艳,外皮脆得轻响,内里爆着鲜汁,马蹄的甜中和油脂,猪油渣的酥衬得肉味更浓,劲道弹牙还不腻口。做法也简单,油炸、红烧、砂锅炖都好吃,追剧当零嘴、下饭当硬菜,还是宴客添风味,一口便勾住胃,吃一次就忘不掉这手工老味道#上海光茂#手工肉圆#家常菜#下饭菜#真材实料才能做出好味道
发布时间:2025-09-26 22:50:36
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和平饭店手工肉圆,一口吃出本帮浓鲜,家的味道更地道! 纯手工制作,师傅手工剁馅、摔打上劲,每一颗肉圆都饱含手作温度,确保肉质纤维不被破坏,口感更扎实弹嫩。百搭吃法,可红烧、可煮汤、可蒸制,无论是配米饭、烧白菜,还是加进面条里,都能轻松融入菜肴,让家常餐秒变“饭店级”水准。如果是红烧做法,酱汁还会渗透进肉圆内部,每一丝肉纤维都裹满浓鲜,咽下后嘴里还留着淡淡的肉香,既有家常肉圆的亲切,又有和平饭店特有的精致口感,吃完还想再添一颗。#快来一起尝个鲜 #味道好极了 #妈呀太香了 #肉圆 #手工肉丸
2025-09-24 22:41:09
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